Fakta dan Keajaiban Dibalik Kelezatan Buah Kurma

Fakta dan Keajaiban Dibalik Kelezatan Buah Kurma - Allah Swt telah melebihkan kurma dari buah-buahan yang lain. Allah menyebutkannya dalam Al-Qur’an dalam 20 tempat yang berbeda dengan memakai lafaz pohon kurma; an-Nakhl, an-Nakhiil dan an-Nakhlah.
Kurma mendapat tempat istimewa dalam Al-Qur’an dan sebenar-benar perkataan adalah Kalamullah (Al-Qur’an Al-Karim). Allah telah menetapkan bahwasanya pohon kurma ada di bumi, kemudian Allah
mengutamakannya dengan menyebutkan ciri-ciri pohon dan buah ini:

“Di bumi itu ada buah-buahan dan pohon kurma yang memiliki kelopak mayang.” (Q.S. Ar-Rahman: 11)

 

 

Keajaiban buah kurma dari Anas r.a., beliau berkata,

"Rasulullah SAW. berbuka puasa sebelum shalat dengan memakan kurma segar, kalau tidak ada maka dengan kurma kering, dan kalau tidak ada beliau meminum beberapa teguk air." (HR. Abu Daud dan Tirmidzi).
Hal ini karena kurma mengandung semua unsur makanan pokok yang dibutuhkan tubuh, yaitu gula, protein, lemak, mineral, dan vitamin. Nabi SAW dalam beberapa hadits, menganjuran kita untuk mengkonsumsi tujuh buah kurma. Dan ternyata, tujuh buah kurma ini bila ditimbang ada sekitar 100 gram yang mengandung:

* Gula = 75,00 gram
* Berat selulosa = 4,00 gram
* Air = 22,50 gram
* Protein = 2,50 gram
* Lemak = 2,50 gram
* Vitamin A = 60 IU
* Vitamin B-1 = 0, 08 miligram
* Vitamin B-2 = 0, 05 miligram

Kurma juga terdapat asam mineral yang merupakan unsur terpenting sebagai makanan bagi tubuh, berupa:

* Potasium = 79 miligram
* Tembaga = 21 miligram
* Belerang = 65 miligram
* Besi = 5 miligram
* Magnesium = 65 miligram
* Mangan = 2 miligram
* Kalsium = 65 miligram
* Fosfor = 72 gram